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Bodegas Prado Rey Lia Rosado

Bodegas Prado Rey Lia Rosado

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$12.99

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Product Description

Tras una vendimia nocturna y mecanizada, se enfría la pasta mediante el equipo “BOREAL”, con el fin de conseguir una sobrepresión en las células de la uva que dé lugar a una liberación aromática mucho mayor, previa a su maceración en prensa neumática con camisas de refrigeración durante 4 horas. Con posterioridad, el vino se prensa y se separa por conductividad el mosto flor del mosto prensa. Tras la fermentación a temperatura controlada en torno a los 14 grados,e realiza una crianza del vino sobre sus lías durante 3 meses.

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Tras una vendimia nocturna y mecanizada, se enfría la pasta mediante el equipo “BOREAL”, con el fin de conseguir una sobrepresión en las células de la uva que dé lugar a una liberación aromática mucho mayor, previa a su maceración en prensa neumática con camisas de refrigeración durante 4 horas. Con posterioridad, el vino se prensa y se separa por conductividad el mosto flor del mosto prensa. Tras la fermentación a temperatura controlada en torno a los 14 grados,e realiza una crianza del vino sobre sus lías durante 3 meses.

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